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排骨梅菜粥的做法

网友投稿  2016-08-08  互联网

 

相信对于排骨梅菜的做法大家都早有耳闻了吧,下面就让来给大家具体介绍一下。

 

排骨梅菜的做法

 

排骨梅菜粥

天气预报越来越无耻了,昨天预报说会大幅度降温,结果吓得我穿了一件高领衫,还穿了一件贴棉外套,外加一件棉背心,弄得像数九寒天一样的紧张。谁知道过了晌午,太阳公公就出来撒野了,我在外面踩小单车瞎逛,这边看看广西五十大庆布置的靓靓街景,那边看看大树底下靠着背聊天的幸福人儿,有种暖暖的感觉。等等,好像不只是暖,而是热,豆大的汗珠哗哗地流,唉呀,不得不在众目睽睽下,上演一出又一出脱衣秀。不过,昨晚过了九点,我还在厨房里边哼着小曲边给老整卤水,窗外呼呼呼地刮起了冷风,赶紧把窗户一关,额的神啊,真的冷了,跑回客厅,把下午脱下来的那一堆衣服又一件一件穿回来。各位亲啊,天冷了,记得加衣保暖,嗯,有空的话,跟我一起煲几款靓粥,暖暖胃。这段时间天气干燥,老鱼同学那娇嫩的黑皮肤居然大块大块脱皮,特别是你,要多喝几碗好好滋补一下啦!

 

 

排骨梅菜粥的材料

 

排骨,梅菜

排骨梅菜粥的操作步骤

 

1.排骨斩件,加酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。

2.梅菜提前一晚泡水,然后用流动的水冲洗干净表面的泥沙,切碎。

3.煲粥的方法与上面两款粥品差不多,不过先加入梅菜,用小火煮出香味后,再开大火,倒入排骨后烧十分钟,关火加盖焖十分钟即可。

小诀窍

 

煮粥的大米最好用珍珠米,香米的话,不够软烂。

当然,为了节省时间,也可以用剩饭来煮粥,不过要记得顺一个方面来搅拌,能得到意想不到的香滑感。

煮粥不过是一种心情,用的食材也可按心情所设,并没有一定的规矩,无论是夏日的咸菜清爽解渴,还是冬日瘦肉平凡大众的亲近,都是我们必须的

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