为了让大家能健康的度过这个炎热的夏天，我今天特意向大家推荐一种适合夏天的美味品，它就是粥，莲子与薏米和红豆都是药食两用的特色食材，有不错的保健功效，用它们一起煮粥会对身体有多种好处，一会我也会把这种粥的具体功效与做法写出来，喜欢夏季养生的朋友可以跟着学一学。

 莲子薏米红豆粥的功效

莲子薏米红豆粥最大的功效就是静心安神和排毒，人们夏天经常会吹空调，时间长了就会睡眠不好，而且心情烦燥，这时吃一些莲子薏米红豆粥就能让症状缓解，另外夏天人们也经常会出现脾胃不和的情况，这是因为体内湿气过重引起的，吃一些莲子薏米红豆粥，也能去除体内湿气，让脾胃不和的症状很快好转和消失。

莲子薏米红豆

1、平时煮制莲子薏米红豆粥时需要准备莲子四十克，红豆六十克，薏米六十克，枸杞子适量，冰糖少许，清水适量。

2、把莲子用清水洗好以后，再放入清水中浸泡半个小时，泡软以后把里面的莲芯去掉，不去掉也可以，就要多加点冰糖，不然煮出的粥味道会发苦。

3、把红豆和薏米用清水洗好以后，也用清水泡制一会，再取出与莲子一起放入锅中加入清水开始煮制，煮到红豆完全熟透，才能把洗好的枸杞子和冰糖放进去，放入以后再煮制十分钟左右，自制的莲子薏米红豆粥就做好可以食用了。