制是一种很不错的药材，有很多功效的，现在我们就一起来了解一下制何首乌的食用方法吧。

何首乌煮鸡蛋

1.何首乌煮鸡蛋材料：何首乌100克，两个鸡蛋，适量的葱、生、食盐、料酒、味精和、猪油。

2.何首乌煮鸡蛋的功效：何首乌煮鸡蛋有很好的补肝肾作用，还可以益精血，还能抗早衰。驿于一些血虚体弱的人又有头晕眼花的情况的人，如果头发早白，的都可以吃何首乌煮鸡蛋。

3.何首乌煮鸡蛋制作方法：先把何首乌洗净以后再切成3.3厘的块，再把何首乌和鸡蛋一起放进锅里加上水加上配料一起煮，煮到蛋熟以后再倒出水取出蛋就可以吃了。

何首乌蒸

1.何首乌蒸猪肝的原料：何首乌20克，250克猪肝片，杞子10克，姜片，葱段，盐，白糖，麻油，生抽，米酒等适量。

2.何首乌蒸猪肝的做法：先把首乌放进温水里面泡上五个小时，再切片，，再把猪肝切片，再腌一下，把杞子洗干净，再把所有的材料都放进锅里蒸上六分钟的样子就可以了。

3.何首乌蒸猪肝的功效与作用：可以补肝益肾，也有很好的益精血的作用，还有黑发的作用。