关于白瘦肉的做法不知道大家了解多少呢？下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。

材料若用溼木耳，就必须准备2两才够;红苹果不能削皮，不然煮一煮就散了。 

干白木耳1/2两，红苹果1颗，瘦猪肉6两，水6杯，白饭3杯，枸杞12粒，太白粉少许，盐少许，鸡粉少许 

1. 白木耳洗净，剥成小片;红苹果洗净，去籽，切成16瓣;瘦猪肉洗净，切成约1公分的厚片，再用少许太白粉拌匀备用。

2. 取一深锅，加入6杯水和3杯白饭，以小火慢慢煮开，放入作法1的白木耳及红苹果续煮15分钟，再加作法1的瘦猪肉及枸杞继续煮10分钟后，加入调味料拌匀即可。 

⒈将白木耳泡发后洗净，剥成小片。苹果洗净去籽，切成小块;瘦猪肉洗净，切成约1厘米的厚片，再用少许淀粉拌匀备用。

⒉取一深锅，加入水和米，以小火慢慢煮开。

⒊放入备好的白木耳和苹果，继续煮15分钟。

⒋加入瘦肉片和枸杞，继续煮10分钟后，加入少许盐，搅拌均匀即可。