油桃的表面非常光鲜光亮，和普通的比起来更加的营养和好看。油桃的口感更佳爽脆，喜欢它的人认为油桃更加特别更加鲜美。油桃可以帮助我们补充丰富的维生素A和抗击氧化，抵抗癌症。下面我们具体看看油桃的有哪些。

一、油桃补充维生素A的功效与作用

油桃中的维生素A成分和胡等食材一样多，油桃还有黄质也可以转换成维生素A，维生素A对人体有重要作用，而通常维生素A只存在于大部分的肝脏肝油中，所以可见油桃中的这种物质的珍贵。维生素A可以保护我们的皮肤健康，抗击细菌和病毒，这样人体对于外界侵袭的抵抗力就更加强了。

二、油桃防癌抗癌的功效与作用

油桃中的素成分可以增强细胞间的联系强度，细胞驾驭空间沟通的能力会变得更加强，所以抵御外部侵袭的能力也更加强。这种胡萝卜素的强健作用后就可以让细胞抵抗癌症的能力得到提升，更加可以防癌抗癌。

三、油桃明目的功效与作用

油桃可以补充胡萝卜素，胡萝卜素转换成为维生素A后就能够更好的维护眼睛健康，缓解白内障和夜盲症，保护双眼摆脱疲劳。