苍术猪肝粥的材料和做法步骤 苍术猪肝粥的营养价值 |
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网友投稿 2016-08-08 互联网 |
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大家对苍术可能并不怎么熟悉,苍术是一种药材,在民间对于苍术的使用多是采用熏蒸的方法,其散发出的香味可以帮助人缓解疲劳而且可以驱散蚊虫。苍术中的挥发油没有毒性和刺激物质,通常制作肠胃喷雾剂和熏蒸液。虽然苍术通常都是熏蒸的,但是今天我们要介绍的是食用的方法,给大家推荐一道用苍术做的膳食。苍术,一起来了解下苍术猪肝吧。 苍术猪肝粥的做法 一、苍术猪肝粥的原料 苍术、猪肝、作为主要的原料。 二、苍术猪肝粥的做法 第一步:苍术首先用温水清洗,之后放入锅中用小火烘干。之后将干透的苍术捣碎磨成为粉末。 第二步:猪肝洗净后在冷水中汆汤三分钟左右,去除掉猪肝血水。将水分沥干待用。 第三步:将磨好的苍术粉末涂抹在猪肝中间。 第四步:小米用清水煮开后放入猪肝。 第五步:慢慢的剽去表面的浮沫后,用小火煮至猪肝变熟断生。 第六步:放入盐适当调味。 三、苍术猪肝粥的 苍术猪肝粥的口感软糯清淡,食用后能够滋养肝脏,调理眼睛,对于常常用眼的人或者老年人较为适合食用。 原创:果蔬百科
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