野山参也叫神草或者地经，是一种十分名贵的中药材，具有出色的滋补功效，它主要出产于中国东北地区的长白山，早在古代年间这种野山参就是珍贵的皇家贡品，现在它的产量也不大，真正见过野山参的人也不多。对野山参的食用方法也了解，今天小编会针对野山参做一个专业的介绍，大家看过以后不但能了解野山参的食用方法，也会明白野山参怎么吃效果最佳。

1、野山参直接食用效果最佳

野山参味甘，略苦，可以直接食用，任何的加工过程中都会让野山参中的营养成分出现或多或少的流失，而直接食用却不会有这种情况出现，大家食用时可以把野山参切成薄片，放在嘴里慢慢嚼碎再咽下，不过一次食用量不宜过多，以二到三克为最好。

2、野山参泡酒吃效果好

野山参可以补益气血，对人类因气血亏损引发的关节性疾病有良好的治疗效果，不过想让野山参发挥这样的功效，最好是把它泡制在白酒中，制成补酒饮用。五十克的野山参可以泡制两千克高度白酒，泡制时可以加入少量的枸杞和其他中药材，泡好以后，每天的饮用量应该在十到二十克之间。

3、野山参的食用禁忌

大家了解了怎么吃野山参效果最佳以后，也要了解一下食用野山参的禁忌，不然也会让食用后的野山参作用消失，最大的禁忌就是在食用野山参以后不能喝，也不能食用，等食材都不可以食用，最后一点就是在食用野山参滋补身体时不能食用，如果犯了这些禁忌，人们食用再多的野山参也起到不滋补身体的作用。