藏红花是一种功效出色以的中药材，养血活血与补血是它最重要的药用功效，是人们补血和养血的天然良药，但是藏红花应该怎么食用呢？采用什么样的食用方法才能利于人体对它营养的吸收呢？藏红花的食用方法有很多种，一会小编就把几种最出色的食用方法介绍给大家，让大家看看藏红花怎么吃营养好。

1、藏红花当饮营养好

大家食用藏红花时，可以把它当茶饮，在需要时取出五到十根的藏，放在茶杯中，加入沸水冲泡后饮用，一次放入的藏红花可以反复续水三到五次，最后把花丝也一起吃下去。这种食用方法最利于人类身体对藏红花营养的吸收，但是怀孕和处于经期的女性是不能饮用的。

2、藏红花泡酒营养好

藏红花泡酒是最利于它营养发挥的一种食用方法，泡制方法也很简单，只需要的准备一千克高度纯粮白酒，再加入五克藏红花，密封以后趣放，浸泡七到十天以后就可以取出饮用，每天的饮用量不宜超过三十克。这种食用方法可以让藏红花的活血和理血功效得到最好的发挥。

3、藏红花煮营养好

藏红花煮粥也是一种不错的食用方法，具体做法是把大米一百克加入十到二十根的藏红花，然后加入清水，放在锅中煮制，煮到大米软糯以后关火，焖制一会，取出食用，每天食用一次就可以，这种食用方法对人类的慢性肝炎以及冠心病和心绞痛都有很好的预防和缓解作用，也能用于外伤疼痛的治疗。