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说起蛋炒饭，肯定是上班族的最爱咯，下面来看一下做法吧！ 主料 米饭一碗 鸡蛋2个 胡1根 适量 油适量 辅料 盐适量 鸡精适量 1. 切粒，豌豆洗净备用 2. 将豌豆焯水，断生即可 3. 胡萝卜粒焯水沥干备用 4. 煎鸡蛋液 5. 将焯过水的豌豆和胡萝卜粒倒入锅中炒 6. 将米饭倒入锅中翻炒 7. 加入少许辣椒酱翻炒至米粒全部分离就可盛盘 相宜的黄金搭配 √+豌豆=起到蛋白质互补作用 相克的禁忌搭配 ×豌豆+醋=易引起人体消化不良 买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完 。 原创：果蔬百科
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