不要一听到咸猪骨菜干这名字就感觉这的味道不好，其实刚好和大家所想的是相反的，下面让我来给大家具体介绍一下。

猪骨几块、菜干、茉莉花牌香米大半量米杯子(买电饭煲时一般配有量米杯)，另加一撮(不放也可以)。 

一、猪骨先用盐用手抓过，然后成碗放入冰箱，不用盖盖子，菜干泡和米泡一天;

二、第二天将三样材料放入电饭煲，放大半煲水，用煮饭那档煮到米差不多全烂，再转粥那档，煮一至两小时即可。

再怎么说，猪都是鬼佬猪，放几片进煲里一块煮劈骚味，因猪骨腌了一天，有点咸，煮粥时不应该再加盐，等吃时试过味，再酌量放盐即可。

一般人都可食用

1. 适宜于气血不足，阴虚纳差者;  

2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。