油是从坚果核桃中提取出的一种食用油，它含有多种微量元素，味道清香，是生活中最出色的保健食品之一。不过核桃油上市时间比较短，很多人对它还不了解，不知道它有什么功效与作用，也不知道它应该怎么食用。今天在这里我会对核桃油做一个专门的介绍，你们看过以后知道它的功效与吃法有哪些了。

 1、核桃油能延缓衰老

核桃中含有多种维生素，其中维生素E的含量最为出色，它是一种天然的抗氧化成分，能减有准备去除细胞过氧化脂质，可以有效减少氧化反应的发生，清除人体内的自由基，平时经常食用，可以起到延缓衰老和延长寿命的作用。

2、核桃油能美容

美容也是核桃油的重要功效之一，它含有天然的不饱和脂肪酸，这种物质可以快速被皮肤细胞吸收，可以让人类皮肤的弹性明显增加，同进核桃油还能滋养肌肤，去除皱纹，平时除了食用以外，还可以直接涂抹在皮肤上，都能起到美容养颜的重要作用。

3、核桃的吃法

核桃油的吃法很简单，可以直接当食用油用来烹调食物，也可以当做调味品来供人类食用，另外用核桃油来做沙拉或者凉拌菜也是不错的选择，加入核桃油制成的沙拉口感和味道会更加出色。核桃油也可以加入牛奶酸奶或者蜂蜜等饮品中，调匀后饮用，口感也十分出色。