猕猴桃有着维C之王的称号，是一种酸甜可口的特色，但是购买过猕猴桃的朋友都知道，刚买回来的猕猴桃多数会比较硬，直接食用口感一点也不好，需要进行必要的催熟处理才可以。但是猕猴桃应该怎么催熟呢？如何才能让猕猴桃变软呢？下面我就来具体告诉大家。

 1、用催熟猕猴桃

想让很硬的猕猴桃快速变软，最好的办法就是用苹果进行催熟，苹果是一种自然成熟的水果，它在保存时会释放出一定数量的乙烯，这种物质被猕猴桃吸收以后，就会加快猕猴桃的成熟，让它变软。具体方法是把三四个苹果与五六个猕猴桃放在一个保鲜袋中，然后密封起来，放在温暖的地方，三天以后取出就可以。

2、用药物催熟猕猴桃

用药物催熟猕猴桃也能让它很快变软，乙烯就是人们催熟猕猴桃时的常用药物，大家要以药物加入清水，稀释，然后再直接喷洒在猕猴桃的表面上，喷好以后用棉被把猕猴桃盖起来，过一到二天，就能发现本来很硬的猕猴桃变软了。

3、发硬的猕猴桃不能吃

生活中有些人怕催熟猕猴桃太麻烦，就想直接食用它们，这里我要提醒大家，发硬没有熟透的猕猴桃是不能吃的，它不但味道发涩，还会破坏人体口腔中的黏膜和食物中的蛋白质，会对人类身体产生一些不舒服的症状，对保持身体健康特别不利。