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麻酱大蒜豇豆

网友投稿  2016-08-08  互联网

豇豆麻酱大蒜豇豆一道家常菜,清新爽口,大家动手做一下吧!

 

 

色泽翠绿,鲜香适口  

豇豆250克、蒜泥。香油、芝麻酱、味极鲜 鸡精、醋 、盐适量。   

1、将豇豆洗净去掉两头,切成寸段。   

2、锅内做水,水开后,将豇豆放入,焯至色呈翠绿。   

3、将焯好的豇豆捞出用冷水击凉。沥干水放入盘中。   

4、放入适量用香油调稀的芝麻酱味、极鲜、醋、盐、鸡精拌匀即可。

 

1、豆角一定要充分焯熟再食用,以免引起食物中毒。

2、焯时在水中加入点盐和植物油,可保持菜色。

原创:果蔬百科

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