今天给大家说说烧肉的做法，其实还是蛮简单的哦，大家好好学习：

　　苦瓜250克，猪肥瘦肉250克，花生油50克。黄酒15克、白糖8克、酱油5克、葱、各5克、味精3克。

　　1.将猪肉洗净，切成3厘米见方的块，苦瓜洗净，去籽、切转刀块，放入开水中焯一下。

　　2.炒锅置于火上，烧热后加入花生油、在旺火上烧至五六成热、放入白糖、黄酒、葱丝、姜　　丝、酱油略炒，立即放入猪肉块，炒至肉皮紧缩、呈酱红色、再加入适量开水、烧滚、改用　　小火焖1.5小时，放入切好的苦瓜，烧15分钟，撒入味精、颠匀出锅

　　材料:　　苦瓜，虾，西红柿，意面，末，洋葱

　　做法:

　　1.西红柿和苦瓜都切了，煮意面，5分钟后把苦瓜丁也扔进锅里一起煮一会儿。

　　2.虾变成虾仁就只剩这么点了。

　　3.先炒蒜末和洋葱。

　　4.虾好熟，所以后方虾，翻炒几下。

　　5.把苦瓜和意面的混合物一起炒，调味，好了!