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白果腐皮粥

网友投稿  2016-08-08  互联网

对于腐皮大家不要一听到这个名字就觉得害怕了,其实该的味道还是挺好的而且材料也是新鲜的这您不用担心的。

 

材料

白果、腐皮、茉莉牌香米0.5电饭煲配的杯、1/5-1/4电饭煲杯(这样可使粥更绵,如果用较软绵的米,也可不放糯米)。 

粥的做法

将原材料洗净,白果剖开去芯,全部材料放入电饭煲,放半煲水(如果饭煲较小,可放大半煲),开煮饭档;当煮至米开花时,转为煮粥档或慢火档,煮至粥绵即可,煮的过程中不放任何调料。 

1.大米洗净,用适量盐、油搅拌腌制15分钟到半个小时

2.腐皮用手掐碎

3.在电子汤锅里烧一锅水,水开后倒入大米、瑶柱、腐皮和白果,熬1个半到2小时至水米交融即可小贴士

1.强烈建议用电饭锅(煮饭煮汤两用的那种)或电子汤锅煮粥,不用看火,懒人们的首选

2.腐皮掐碎前千万别弄湿,否则就无法用手掐碎,只能用刀切碎了 

白果粥的功效

腐皮白果粥用于补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。

原创:果蔬百科

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