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吃番茄的注意事项 番茄能不能生吃

零零社区网友  2016-08-08  互联网

  我们在吃的时候需要注意哪些事项呢,如何更好的吃出营养呢,下面给大家说说番茄的注意事项:

 

  

  一、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

  二、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

  三、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

  四、不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

  小编提醒:番茄是平时大家都非常喜欢吃的食物,吃番茄有它的好处,也有需要注意的。大家平时要多注意一下。

原创:果蔬百科

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