滴水成冰的寒冬，没有什么比一碗羊肉汤更能暖心的了。羊肉汤用药肉熬制，简单的佐料烹饪出最美味的烫头。羊肉汤怎么做好吃？羊肉汤其实不需要什么花哨的烹饪技巧，讲究的就是耐心。羊肉汤搭配不同的食材后，丰富了羊肉汤的滋味，下面就来看看推荐的羊肉汤的做法大全吧。

 一、家常羊肉汤的做法

第一步：胡清洗后切成丁。

第二步：将油锅热起来后，放入羊肉肉末，反复翻炒均匀，等到羊肉肉末断生变色后就放入末和料酒

第三步：放入胡萝卜丁一起翻炒均匀，放入一定的盐来调味。

第四步：将炒制锅的胡萝卜和羊肉肉丁放入白汤中，搅拌均匀后再改用小火来熬煮十分钟即可。

第五步：食用前放入些胡椒粉调味，味道更加好。

二、苁蓉羊肉汤的做法

第一步：将苁蓉淘洗几遍，沥干后放入锅中加水煮，大火煮沸后就改成为小火慢炖。

第二步：羊肉按照个人喜好切成为条状或者片状，洗干净后待用。

第三步：苁蓉和汤煮至八分的时候讲羊肉放进去一同煮。

第四步：羊肉断生后，放入调味料进行调味，苁蓉羊肉汤就完成了。