| 合作社抱团进城开店 |
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网友投稿 2016-08-02 互联网 |
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不少农民专业合作社都有一个“城市梦”,就是在城里开设直营店,销售自产蔬菜,打出品牌,提高收益。可是,能将这个梦变为现实的人却不多,除了资金、管理等方面的限制,更主要的原因是合作社生产的蔬菜品种过于单一,难以满足城市消费者多样化的需求。
去年6月,寿光市润物果蔬种植专业合作社联合社在烟台市开设第一家社区直营店,成为我省首家“农社对接”跨区经营的联合社。截至目前,该联合社已经在烟台和日照两个城市开设5家直营店。
“我们分社主要种植黄瓜和苦瓜,如果直营店里只卖这一两种蔬菜,肯定要倒闭。成立联合社的目的就是让各个合作社的产品相互搭配、相互‘拼盘’,满足顾客不同的需要。”合作社联合社副理事长、寿光市沃野果蔬种植专业合作社理事长李清林介绍说。
据了解,润物联合社由寿光的5家合作社以及滨州、烟台的各一家合作社在2011年10月联合发起成立。
“夏季,寿光这边的西红柿几乎没有,而滨州的这家合作社则有拱棚西红柿；冬季,我们这边种植茄果类蔬菜,他们则提供菠菜、油菜等叶菜。”分散的专业合作社联合之后,一起“抱团”闯市场。现在联合社每天能保证七八种以上大宗蔬菜的供应。除此之外,直营店还从当地采购一部分叶菜和时令蔬菜。
“早晨在寿光摘下来的黄瓜,到中午就能完成包装,下午往烟台发送,第二天凌晨准时到达烟台直营店。比一般市场销售的蔬菜减少了两三个流通环节。”
为确保直营店蔬菜的质量,在种植过程中采用防虫网、黄色粘虫板等物理措施进行害虫防治,还有引进两套农产品药检设备,每天发往直营店的蔬菜由专人负责检测,合格之后才能发货。
据李清林介绍,当初把直营店选择在烟台和日照,就是考虑到当地蔬菜种植量相对较少,经济发达,消费水平较高。目前,北京和上海的直营店也正在洽谈之中。
经营过程中,5家直营店都是挂寿光市润物果蔬种植专业合作社联合社直营的牌子,并注册了“神兔”商标。由于直营店销售的蔬菜都是大包装,消费者从直营店购买蔬菜后,往往还是不够了解产品的商标。
针对这个问题,李清林也介绍了下一步联合社的规划,“争取今年下半年上小包装分装线,到时候一个塑料托盘里放两根黄瓜或是两个西红柿,正好满足城市人炒一顿菜的量,每个小包装上贴上商标。以后居民买菜,一看就知道是润物联合社的产品,慢慢提高扩大直营蔬菜的知名度。”
▲寿光市沃野果蔬种植专业合作社作为联合社的分社,主要往烟台、日照的直营店供应黄瓜,每天供应量在5吨左右。图为润物联合社副理事长李清林。
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