| 如何让大棚桃不再“好看不好吃” |
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网友投稿 2016-08-02 互联网 |
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大棚栽培桃树,每亩纯收入可达3～4万元,效益是不错。可这些年,消费者却对大棚桃的口感有了不满:好看不好吃。那么有没有什么办法,能在稳定产量前提下提高桃子品质呢?
山东省水果创新团队专家成员、果农乐视频网负责人、徐明举劳模创新工作室负责人徐明举对此的回答是:从设施到管理,都需要配套提升。
大棚设施升级
目前大棚桃品种不多,果农多选择陆地早熟桃或晚熟桃进行保护的促成或延迟栽培,但如何选好品种也有学问。总的要求是,树势中庸,树形紧凑,尤其是要自花结实率高,丰产,抗病虫,适应设施弱光、多湿等不良环境条件。当然,不同设施栽培要求略有不同,温室促早栽培,特别是可控温高档温室栽培,跟塑料大棚促早栽培的品种就不一样。
此外,大棚升级也很关键。现在,不少果农为了节省成本,大多用普通型薄膜日光大棚,为竹木土墙结构,柱多脊低,空间小、采光差,保温性不良,抵抗自然灾害能力低,冻害、风害甚至倒棚毁树现象时有发生。对此,果农应逐步改造,发展无支柱钢骨架,空心砖夹心等绝热材料墙体结构,适当增加脊高。脊高控制在3.5米左右,达合理采光屋面角,提高采光效果和保温性能。保温材料该用保温被,且采取自动卷帘设备。要适当增加有临时加温设施的中高档温室比例。同时还应确定各种设施栽培类型适宜比例,拉开供应期,稳定市场价格,促进设施桃持续健康发展。
综合“功夫”提品质
先说肥水管理。要增施有机肥,改土养根,健壮树势；减少化肥用量,是提高大棚桃果品质量的重要环节。比如,增施充分腐熟的羊粪、兔粪,有条件的购买豆饼、大豆煮熟发酵后施用。针对桃喜钾特性,应适当增加钾肥施用量。生长季前期以氮、磷为主,后期以磷、钾为主,采完果修剪后及时补充氮、磷为主复合肥,每次追肥后应及时适量灌水。设施桃根系吸收功能差,根外追肥也格外重要。另外,果实生长期一般每10天喷一次叶面肥,叶面肥建议应用400倍聚肽蛋白液为佳。大棚里面还要重视施用CO2气肥,对提高光合效率,改善果实品质,有重要作用。
另外,果农栽植过密,会导致棚内光照恶化,因此,还必须加强四季修剪,改善叶、果光照。除根据各种特性和栽植密度选择适宜树形外,果农还应在做好采果后和休眠期二次定期修剪基础上,重视生长季日常不定期的多次修剪。
果农还必须严格花果管理,保证坐果,合理负载,做好花前复剪和疏花蕾。初花期进行人工授粉或放蜂,喷碧护、速乐硼提高坐果率,同时疏除多余花、畸形花和晚期花。花后15天左右第一次疏果,留果量为定果量的2倍；15天后定果,制定合理的产量标准,保证负载合理。
生态防控病虫害
防治病虫害,宜以农业防治、物理防治、生物防治为主,进行综合防治,坚持早防早治。化学防治尽量使用植物源、矿物源、生物农药和农药增效剂,减少喷药次数。
休眠期和萌芽前的清理和铲除性防治要引起果农重视。重点抓好3次药剂防治:升温初,温室内包括树体、地面和墙壁等全面细致喷布5度石硫合剂,铲除病源,兼杀部分害虫;花露红时,喷碧护、吡虫啉、宁南霉素混合药液,防治蚜虫、疮痂病、穿孔病病害,要求细致周到喷布;幼果期,及时喷布啶虫脒、吡虫啉、苯醚甲环唑等药剂加以防治蚜虫、梨小、苹小、疮痂病。
设施内覆白色地膜,能降低空气湿度；结合修剪及时剪除病虫梢,经常清洁园地,也可有效防治病虫害。设施内弱光多湿条件下,桃枝叶、果皮较嫩,农药浓度应较露地低,喷药工具要求雾化好且不要离果过近。
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