采用塑料薄膜覆盖种植蔬菜,在我国南北种植蔬菜的地区已经推广应用多年了,既有成功的反季节生产高产、优质蔬菜的经验,也有一些减产减收失败的教训,其中,特别是肥害、药害和连茬障碍导致蔬菜减产的教训,几乎每年都有发生,而且都是农户自己选择用地、管理不慎造成的。为此,我们要认真总结,引以为戒。 1.肥害。不少农户在刚开始采用塑料大棚种植蔬菜时,蔬菜的产量和效益都是随着肥料的投入增加而增高的。据调查,有的农户1亩一年的最高产出收入达1~2万元,其中肥料投入每亩为800~1000元,当每亩肥料投入在1100~1500元时,种菜的收入却随着肥料投入的增加而递减,每亩的产出降至0.8~1.2万元。过量的肥料投入,一会提高土壤溶液浓度,导致蔬菜因为反渗透出现滞长、灼伤根系,甚至萎缩、枯死,如黄瓜在土壤溶液浓度过大时,茎基部易脱水皱缩;二会使土壤容易出现板结,影响通气性能,抑制供肥供水;三会在肥料分解过程中,有的还会释放有毒气体,危害棚内的蔬菜,如辣椒、蕃茄对有氨的气体非常敏感,很快全株整体蔫萎,黄瓜的叶缘很快焦枯;四会使土壤营养元素之间产生拮抗作用。 2.药害。有的蔬菜出现显性药害,症状明显,有的蔬菜产生隐性药害,症状潜伏或者延至下茬蔬菜。产生药害的原因,一是选用的农药品种不对路或者误用了除草剂;二是施药浓度过大;三是购用了劣质农药;四是没有避开高温时节用药。发生药害后,有的蔬菜叶片很快失绿;有的产生焦斑、穿孔;有的落叶、落花、落果或出现畸形;最严重的整株枯萎。 3.连茬障碍。就是在同一大棚中,年年或季季种同一类别或同一种蔬菜,而产量和产品质量却逐年下降。产生障碍的原因,一是同类或同种蔬菜偏爱某种营养元素,这类元素补充不及时易出现缺素症;二是土壤病原菌的积累引发病害造成死苗,如枯萎病、枯黄萎病;三是同一蔬菜根系分泌物质易导致土壤微生物群落结构失去平衡,()造成土壤老化。 因此,为了使塑料大棚能生产更多的优质蔬菜,在棚址的选择和生产管理过程中,应总结教训,及时采取有效对应措施。 首先,要平衡施肥,促进蔬菜稳健生长。一是要常年运用充分腐熟的有机农家肥料;二是要选用生物有机肥或生物有机复合肥;三是要改偏施氮肥为减氮、稳磷、增钾,配施微量元素;五是分次适量追肥;五是出现肥害时,第一应该及时灌水稀释肥液浓度;第二应该喷施惠满丰或庄福星或高美施等1000倍的活性液肥,能起到缓解肥害的作用。 其次,要科学用药,确保蔬菜安全。一是发生轻微药害,可用加强肥水管理的办法,恢复蔬菜正常生长的机能;二是要选准对口农药,特别是除草剂要慎重施用;三是把住农药的剂量、浓度关,同时避免重复一种农药;四是切忌随意混用农药;五是施药要避开高温;六是施用过除草剂的器械一定要洗干净后才能再用。 最后,要轮作换茬,调整蔬菜栽培环境。一是茄子、番茄、瓜类易感病的蔬菜,要分年或分季更换种植其它蔬菜品种;二是易发生连茬障碍的大棚要增施有机肥,改良土壤;三是选用土壤重茬剂,如绿享1号、铜氨制剂等,抑制病菌;四是针对缺素土壤,及时补充所缺养分,如钙、锌、镁、硼等。
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