近年来，临洮县立足草食畜扩群，加大牛羊养殖力度，畜牧业实现了由粗放型向集约型、数量型向质量型、家庭副业型向支柱产业型、传统经营型向产业化经营型的历史性转变。畜牧产业已成为该县最具活力、最具潜力、最具生命力的一项热门产业。 合作化是该县加快牛羊养殖，促进畜牧业迅速发展的一大亮点。近年来，临洮县委、县政府把发展畜牧合作经济组织作为适应市场经济发展规律、提高农民组织化程度、推进畜牧产业化经营的重要措施来抓。该县坚持“民办、民管、民受益”的原则，按照“龙头企业+合作社+农户”的模式，依托畜牧龙头企业、养殖大户和村集体，大力发展畜牧合作经济组织。同时，该县还按照“平等、互惠、依法自愿、共同发展”的原则，在广泛协商的基础上，帮助各合作经济组织制定完善了各项组织章程，使它们依法规范运作。目前，全县培育市级以上龙头企业20家，组建各类农民专业合作组织138个，新建农产品产地市场13个，辐射范围达140多个村，带动畜牧养殖、加工从业人员5万多人。