先说还在继续争论的转基因食品。虽然只有抢占科技的制高点，将来才能进退有据，虽然中国对于转基因技术的研究还要加强。但是“从食品安全角度看，转基因对健康影响的争议非常大。从有利于人体健康的角度讲，一定是“有机”、“无公害”、“非农药”的顺序，转基因食品是最差的不应推广的。”不知所言妥否，不知是否杞人忧天，笔者只希望用以上转基因和耍小聪明使用三聚氰胺却导致大事件的例子，提醒到从业人士，不要忽视了某些未妥的技术、新科研技术成果的应用对人体带来的副作用。

　　除了蛋白精、瘦肉精，食品及饲料中还有多少未被人知的添加成分或配方及工艺改变？是谁发明、批准的这些添加或改变？它们的剂量、安全性能经得起时间的检验吗？没有农业技术的发展和科研工作者的努力，就没有现代农业，但随之带来的问题也不容忽视。真正的农业技术不能威胁食品安全，应该是促进食品安全的检测监管。并且应继续培养农技人才，充实到基层农业技术推广队伍，确保农技推广、农产品质量安全监管等职能有效履行。

　　近年来中国农资市场混乱，食品安全事故频发，农产品贸易受阻。市场亟待农业技术贯穿农业生产全过程，利用现代信息技术，支撑农资供应链做大做强、增加农民收入、促进农业管理标准化规范化、发展有机农业、迎合绿色环保、实现农产品可追溯体制。而建立在现代信息技术基础之上的农业技术，包括互联网多媒体技术和3G移动通信技术以及全球定位系统，数据交换技术，电子商务，GS1条码技术等，充分满足供应商的信息和数据集成、终端操作的诊断、规模化生产者的监控、普通农民对市场的及时掌控、实现农产品整个生命周期信息的快速识别与溯源管理等技术需要。