据中国养殖网监测数据显示：今日全国鸡蛋价格整体继续小幅回落。蛋价持续高位运行，抑制了部分消费者的购买热情，蛋价震荡下调。同时，由于冬季气温较低，且元旦日益临近，鸡蛋需求较大，预计后期蛋价可能仍将小幅上扬。今日主产区均价8.72元/公斤，较昨日小幅下滑0.04元/公斤。其中福建均价最高为9.40元/公斤，山东部分地区均价最低8.34元/公斤。其中，江苏、福建、湖北、辽宁、山东、吉林、广东等部分地区今日蛋价均继续小幅下滑，较昨日分别下跌了0.08元/公斤、0.20元/公斤、0.10元/公斤、0.12元/公斤、0.06元/公斤、0.20元/公斤、0.06元/公斤。总体来看，今日全国鸡蛋价格继续小幅回落。分析认为，近期蛋价持续高位运行，抑制了部分消费者的购买热情。同时，"速成鸡"事件降低了消费者的购买意愿，蛋价开始震荡下调。同时，由于冬季气温较低，蛋鸡产蛋性能下降，且元旦等节日临近，鸡蛋需求较大，预计后期蛋价可能仍将小幅上扬。