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石艳清:农产品精深加工 做强精品农业

网友投稿  2016-08-01  互联网

  当前,随着人们健康意识的不断增强,吃杂粮已经成为人们的共同认定的方式,但杂粮如何吃、如何做也是人们共同面对的难题。石艳清的新绿洲种植专业合作社认识到了这一领域广阔的市场前景,采用高温高压熟化灭菌的办法,对杂粮进行深入加工,既保留了杂粮的全面营养,又保持了杂粮的口感和风味,从而使吃杂粮变得方便快捷,省时省力。

  来到石艳清家里,石艳清正在和朋友们一起品尝五粮热饮系列产品,不少人都对入口的热饮赞不绝口。

  石艳清和朋友们引用的五粮热饮正式他们的产品之一,而说到当初如何走上农副产品深加工这条路,真可谓一波三折。2010年前后他们家都在种植普通的大田玉米,等到秋收时卖了粮食,却没有换来可观的收入,一年的忙碌却没有换来经济条件的改善,这让石艳清开始深思,她必须另辟蹊径。深入了解市场她发现,鲜食玉米市场上很受欢迎,她想新的商机来了,第二年她将家里的田地全部改种鲜食玉米,可等到销售时,困难又找上了她。

  应季销售鲜食玉米的困难让她备受打击,于是她开始深入了解市场,查找资料,学习各类知识。在学习中她发现,人们对于鲜食玉米的需要一年四季都没变,当冬季玉米供不应求时,价格也随之水涨船高,那么如何保存鲜食玉米成为重要问题,于是他开始尝试将鲜食玉米熟化,真空保存,等到过了鲜食玉米的热供期,适时拿出来销售,她发现这样获利空间更大,收入可观。

  在销售鲜食玉米的过程中,石秀清发现随着人们对健康的重视,对于吃杂粮的需求越来越高,但杂粮如何吃、如何做成为人们共同面对的难题。她想鲜食玉米可以熟化保存,那么杂粮也可以这样的尝试加工保存,方便食用。于是她开始在杂粮深加工做足功夫,不断在杂粮的搭配、熟化程度上进行尝试。功夫不负有心人,石艳清的杂粮深加工产品得到了市场认可,也研发出了较为成功的产品。

  目前她计划主要生产两类产品,即大米饭伴侣和五粮热饮系列。当前合理的米饭结构应为大米三分之一、杂粮三分之一、杂豆三分之一,大米饭伴侣补足了其中的两个三分之一,在煮米饭时将大米饭伴侣加入其中,便可方便快捷食用杂粮了;五粮热饮系列更加简单,将一包杂粮加入家用碎冰机中,倒入热水,即可在三分钟后饮用,方便快捷。

  目前,石艳清的新绿洲种植专业合作社深加工车间已经完成“三通一平”整治、厂房建设、设备购入、局部绿化等项目。“QS”认证正在办理中,项目共投入210余万元。今年4月起产品计划投入中试,以生产系列熟化组合杂粮为主打产品。对未来石艳清还有更多想法。

  据了解,灯塔市新绿洲种植专业合作社组建于2010年7月,自组建以来,一直致力于鲜食玉米和各种杂粮的种植、保鲜及深加工。在2014年组织建设了农副产品深加工车间,并且在2015年投入产品研发和生产。(王会玲 高艳冰 赵春芳)

[责任编辑:郝爽]



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