：3月27日四川消息。蒙牛乳业（02319.HK）今日公布2011年全年业绩，公司2011年实现利润15.89亿元（人民币），同比增长28.4%.公告显示，蒙牛乳业2011年全年实现产能为705万吨，公司实现营业收入373.88亿元，同比增长23.5%。其中液态奶产品收入为337.01亿元，占总收入90%。毛利率维持在25.7%的水平。在原材料价格大幅上涨的2011年，公司毛利率仍能与2010年持平。蒙牛执行董事兼首席财务官吴景水表示，公司会继续努力将毛利率维持在一个相对稳定的水平，必要时不排除会对产品进行调价。调价的幅度将视原材料的涨幅和产品结构调整的具体情况而定。据悉，今年1月已经有冰淇淋和酸奶等个别产品出现涨价，但涨价的幅度很小。吴景水还表示，为了更有效地控制奶源质量，公司在未来3年至5年将投资30至35亿元自建牧场，规模将达到约15万头奶牛。该资金将由内部调动，前期投入不会对公司造成资金压力。