根据美国农业部(USDA)最近的数据，2014年1月到11月间，美国对墨西哥的猪肉出口量共61.7万吨，出口额创下纪录，为14.2亿美元;与2013年相比，两者的增幅分别为10%和31%。
密苏里大学的经济学家Ron
Plain表示，根据这一数据，2014年全年的猪肉出口量应该是63.05万吨，较2013年增加12%。Ron
Plain预计，2015年美国对墨西哥的猪肉出口量将达64.9万吨，与2014年相比增加仅3.1%。
美国肉类出口协会(USMEF)将美国对墨西哥的猪肉出口总量定在68万吨左右，与2013年相比增加8%;同时对墨西哥的出口额为16亿美元，增长28%：出口量和出口额均连续3年创下纪录。
根据美国肉类出口协会的预计，2015年美国对墨西哥的猪肉出口量将会创下新的纪录，但是出口量的增长率将会减慢至1.5%，出口量约69万吨。
2014年，墨西哥猪肉的价格飙升至纪录高点，但是由于猪流行性腹泻病毒对猪肉供应量的影响减轻，其价格在2015年将会有所下降。