【导语·】近日，番禺出入境检验检疫局分别从3批进口鸡肉骨粉中检出沙门氏菌阳性，其中1批鸡肉骨粉检出巴布亚沙门氏菌，为番禺检验检疫部门首次从饲料中检出该菌。目前，该局已监督对相关货物进行了检疫处理，并向国家质检总局上报了风险预警。

　　近日，番禺出入境检验检疫局分别从3批进口鸡肉骨粉中检出沙门氏菌阳性，其中1批鸡肉骨粉检出巴布亚沙门氏菌，为番禺检验检疫部门首次从饲料中检出该菌。目前，该局已监督对相关货物进行了检疫处理，并向国家质检总局上报了风险预警。

　　沙门氏菌是重要的肠道致病菌，能引起各种脊椎动物的肠道感染，是人类腹泻的最主要病原，沙门氏菌病也是畜禽的常见病，发病率较高，危害很大。沙门氏菌主要来源于患病的人和动物及其带菌者，而饲料和水源的污染是导致沙门氏菌相互传染的主要原因。这次3批鸡肉骨粉分别检出列克星敦沙门氏菌、都柏林沙门氏菌和巴布亚沙门氏菌，其中的巴布亚沙门氏菌属于C群，为番禺出入境检验检疫局首次检出。

　　检验检疫部门提醒，动物性饲料很容易滋生繁殖细菌引起腐败，腐败的饲料不仅营养价值降低和含有蛋白质分解产物如胺类，而且沙门氏菌菌量也往往随之大幅度增长，因此应保持饲料新鲜，防止产品在生产加工、运输、贮藏、销售和使用中沙门氏菌污染，这不仅是发展畜牧业的需要，而且也是减少人类沙门氏菌食物中毒的重要条件。