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辽宁:全面开展三项整治 确保我市全年畜产品安全

网友投稿  2016-07-25  互联网

  【导语·2015年,我市要全面开展“瘦肉精”与养殖环节抗菌药专项整治、注水注胶专项整治、生鲜乳质量安全整治,确保我市的畜产品安全。一是深入开展“瘦肉精”与养殖环节抗菌药专项整治工作。二是深入开展注水注胶专项整治。三是深入开展生鲜乳质量安全整治。

  2015年,我市要全面开展“瘦肉精”与养殖环节抗菌药专项整治、注水注胶专项整治、生鲜乳质量安全整治,确保我市的畜产品安全。

  一是深入开展“瘦肉精”与养殖环节抗菌药专项整治工作。保持“瘦肉精”严打的高压态势,针对重点地区、关键环节和重要时节,加大监督检查和抽检工作力度,深挖“瘦肉精”案件线索,继续贯彻落实好“瘦肉精”自检、检验与检疫同步、收购贩运企业和经纪人登记备案、生猪屠宰厂(点)宰前6小时待宰等十余项制度。建立健全处方用药、药物禁用限用、休药期、销售记录等管理制度。摸清底数,进一步掌握辖区内养殖场户的情况,建全和落实畜产品质量安全管理制度,实施畜产品安全月巡查制度、交互检查制度、督查制度。采取多种形式,加大安全用药规定的宣传力度,有效提升养殖业科学合理用药水平。

  二是深入开展注水注胶专项整治。在畜禽收购贩运环节要摸清底数,建立收购记录,开展注水注胶违法行为排查。实施网格化管理,组织乡镇畜产品安全监察所等单位,按照区域布局,对重点地区、重点单位、重点领域进行拉网式检查,全面排查,不留死角。在屠宰环节要求屠宰企业严格按照屠宰操作规程实施屠宰,严格执行待宰畜禽宰前6小时检疫申报制度、肉品品质检验制度等。

  三是深入开展生鲜乳质量安全整治。强化证后监管,对奶站和运输车辆进行集中专项检查,取缔无证收购的奶站和无证运输的车辆。深入开展生鲜乳收购运输环节专项整治工作,严厉打击非法收购、恶意争抢奶源和各种违法添加行为。以婴幼儿配方乳粉奶源基地为重点,全面实施生鲜乳质量安全监测计划,建立健全质量安全监测网络。推进婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设,涉及奶源的奶站、运输车辆、奶源基地都要建档立案,纳入重点监管。全面运行生鲜乳收购站管理系统,实现奶站信息化管理。



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