油菜是喜磷作物，其需磷量比禾谷类作物高一倍多。缺磷时，植株矮小，生长缓慢，出叶延迟，叶面积小，叶色暗绿，缺乏光泽，边缘出现紫红色斑点或斑块，叶柄和叶背面的叶脉变为紫红色；根系发育差，角果数和千粒重显著减少，出油率降低。补救措施：苗期缺磷，每亩用20～25公斤过磷酸钙开沟追施或兑水浇施，越早效果越好；后期用1%过磷酸钙溶液叶面喷施。