油葵一生需要的营养元素很多,大量营养元素如碳、氢、氧、氮、磷、钾;中量营养元素如钙、镁、硫;微量营养元素如铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯。但需要量最大的是氮、磷、钾。
生产100千克葵花子,油用向日葵需氮(N)7.44千克,磷(P2O5)1.86千克,K2O 16.6千克,N:P2O5 :K2O为1:0.3:2.3。
构成油葵产量的要素为亩株数,单盘粒数和千粒重,所以生产上要求合理密植,调节最佳单盘粒数和千粒重比例,增加结实率,提高向日葵产量。