夏天孵化器内温度容易上升，应当把进气孔和出气孔全部打开。其它季节，特别是冬季，孵化器温度较难保持，在第一批孵蛋的前期（1～4天），因胚胎尚小，可以从蛋内得到代谢氧，故不需要外界氧气，可把所有的通气孔关闭，这样，机内温度上升快且易保持温度平稳，同时还可节省能源。
如果是连续孵化，机内有各期的胚蛋，这时就应该打开进、出气孔，实行连续换气，特别是在机内出雏的情况下，更要持续换气，否则，正在破壳的胚胎或已出壳的鸡雏就会闷死。
翻蛋能促进胚胎运动，保持胎位正常，使胚蛋各部位受温均匀，从而保证胚胎正常发育，防止胚胎和蛋壳膜粘连。为此，从入孵的第一天起，每天定时翻蛋。实践证明，每隔3小时翻蛋1次，翻蛋90度（即蛋架由前倾45度处转为后倾45度处）时，其孵化效果最好。翻蛋要稳而均，当孵化机内的温度适当而均匀时就不必晾蛋。当机内温度偏高或胚胎发育偏快时，则要晾蛋。若机内温度偏低，则对孵化有害无益。因此，晾蛋要根据不同孵化机具、不同胚龄对温度的具体要求灵活掌握。