严格种蛋的选择、保存运输与消毒种蛋的选择种蛋应来自生产性能高、无经蛋传播的疾病、受精率高、饲喂营养全面的饲料、管理良好的种鸡群,受精率达到该鸡种要求,一般褐壳蛋受精率要在85%~90%以上，白壳蛋受精率要在92%~98%以上，蛋壳质地均匀。
过簿、壳面粗糙的沙皮蛋和过厚坚硬的钢皮蛋等都不能作为种蛋孵化。蛋重应符合本品种的要求，蛋形为卵圆形，蛋形指数最好为0.74。
一般开产最初2周~3周的蛋、过大过小的蛋及畸形蛋不宜孵化。
种蛋的壳面要清洁、无裂缝,颜色符合该鸡种标准要求。粘污了粪便、血液、蛋液的蛋以及裂缝蛋，在孵化过程中可造成胚胎死亡，导致孵化率降低和雏鸡质量下降。