体重控制是肉种鸡饲养管理的一个基本指标，预产期体重是体成熟的一个重要标志。多年的饲养实践表明，育雏期饲喂育雏料时间过长(一般推荐平均每只母鸡摄人75克蛋白质后换为生长料)，将导致鸡的体型大于推荐标准体型，如果不是按照推荐体重进行控制，通常逆季鸡将导致迟产；顺季鸡则会发生产蛋高峰上不去或高峰持续时间较短。因此，前期饲喂育雏料时间较长的鸡群，预测的开产日龄体重应高于标准体重，制定增料计划必须考虑这一点。饲喂4星期育雏料的允许群开产体重应比标准相应提高150200克左右。总之，应根据每批鸡群所处的季节，具体的体况，预先制定一个合理的增重、增料、光照计划，这对于开产时母鸡获得良好的体况和以后的产蛋极其重要。
加料的增加幅度是控制鸡体重的关键。预产期开始后，估测开产日龄和确定高峰期料量。高峰期料量主要受产蛋率、体重和环境温度3方面影响。产蛋率85％，湿度2027，标准体重时，每只母鸡需能量1
883千焦／日，温度增减1，能量减增2l千焦；每高或低于标准体重100克，每只母鸡增减833．5千焦／日能量。据此计算出每批鸡的高峰料量，在产蛋率30％~50％时给予高峰料量。
增料计划要根据实际情况稍作调整，发育正常或超前的鸡群每星期增重为160克，肌肉欠丰满的鸡群每星期增重应高于160克。预产后期开产后，根据每日产蛋率增幅调整加料速度。增幅正常的，有窗鸡舍为每日2％、3％，遮黑鸡舍为4％5％。增幅较慢的鸡群，在产蛋率50％的时候给予高峰料量。而增幅较大的鸡群，应逐日增加料量，以便在30％产蛋率时给予高峰料量。