“我们最大的诉求就是保证市民吃上新鲜、价优的放心蔬菜，所以我们在生鲜食品的采购上投入很大的精力。”华润万家西北区总经理李毅说。

　　除了让市民吃上新鲜菜，李毅还主动帮助贫困地区拓展销售，同时也以优惠的价格帮助市民丰富餐桌。

　　帮农：在多地采购滞销蔬菜

　　今年入秋以来，宝鸡、汉中、渭南、咸阳等地均出现蔬菜滞销现象，李毅立即安排采购人员直接联系菜农，并在一些地区设立采购点。采购人员从各地进购了芹菜、大葱、萝卜、白菜、甘蓝、生姜等新鲜蔬菜，运至卖场零加价销售，为农户解决困难。

　　11月，户县渭沣乡保东村萝卜积压，华润万家一次性采购了70吨。此外，还在三原鲁桥镇峪口村采购滞销芹菜、菜花，在乾县采购大葱，在户县玉蝉镇西伦村采购仔姜，在华县瓜坡镇君朝村采购青萝卜，从10月至今为菜农解决滞销蔬菜合计550吨。

　　惠民：源头采购去除中间环节

　　为让市民吃上放心生鲜，华润万家开启蔬菜、鲜肉、水果等品类的基地直采和批发市场直采业务，去除各种中间环节有效降低了商品成本，实现蔬菜类商品卖场平均成本和平均售价下降30%~45%。

　　从去年起华润万家加快了基地开发的步伐，截至2015年12月开发合作的直采基地有35家，已遍布陕西、甘肃、山东、河南、内蒙古等地，保证了从农田到餐桌全程的商品品质，让消费者放心。此外，华润万家成立面点加工中心，每日制作75种产品投放到42家门店，对人员卫生、清洗消毒、日期标准、工作方法、温度控制等进行细节管控，并进行每日、每月、每季度的内部检查。