春节将至，到市场上购买年货的顾客越来越多。在众多年货中，黑木耳、香菇、银耳等食用菌干品受到了消费者的青睐。不少消费者表示，蘑菇味道鲜美，是烹饪美食不可缺少的食材。另外，多吃黑木耳、银耳、香菇、金针菇等菇类，十分有益身体健康。例如香菇补脾胃，益气；木耳补血，清肠；金针菇补钙，益智等等，食用菌可以说是高蛋白低脂肪、老少皆宜的食品。