日前，天津市西青区大寺镇凯润食用菌生产基地采用工厂化立体养殖技术培育黑色秀珍菇获得成功。

　　秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。通过工厂化立体养殖技术一年四季均可上市，这将为消费者提供更多的菜熟选择。