莆田市是我国重点龙眼生产基地之一，龙眼种植面积10多万亩。受气候适宜、果树品种改良等的影响，莆田今年龙眼产量大增，当地果农除了通过市场、网络等途径销售鲜果外，还对部分鲜果进行加工，发挥传统烘焙工艺，将鲜果制作成龙眼干，拓宽销路。