“冬天也能吃到这么美味的本地葡萄，真稀奇！”最近，慈溪观海卫美绿香葡萄农场十分热闹，农场主赵聪才精心培育的双季葡萄成熟了，市民争先前来品尝。　　

　　农场主赵聪才脸色黝黑，因为小儿麻痹症导致下肢残疾，常年拄拐瘸行。三年前，他开始尝试双季葡萄的试种培育，准备在这一行“大干一番”。谁料想，各种考验接踵而至：大棚质量不高，被台风刮倒；跟随挖泥机作业，机器和人一起掉入水坑；简易工棚被龙卷风掀翻……一路磕磕碰碰，赵聪才总算摸索出一条双季葡萄种植的道路。　　

　　双季葡萄需要通过技术处理，把冬芽的休眠期去掉，让本应在第二年结果的冬芽在当年“梅开二度”。除了掌握修剪等关键技术，第二季葡萄需控制好大棚温度和营养供给。葡萄完全成熟时，呈现枣红色。与头季葡萄先膨大后转色不同的是，第二季葡萄则是先转色后膨大，个头还会比现在大一点，且第二季葡萄生长期间雨水少、温差大，品质会更好。　　

　　近三年间，赵聪才专心攻克双季葡萄和特种葡萄培育技术难关，已投入150余万元。美绿香葡萄农场一共引进了16个品种，8个试种中，有5个培育成功。今年试种的两个品种红芭拉蒂和红秀都成功了。“这批地产葡萄酸甜适度，比较爽口，很适合宁波人的口味。”慈溪市林特技术推广中心副主任王立如介绍，一年两熟葡萄的试验成功，改变了宁波地区冬季无新鲜葡萄的历史。　

　　“葡萄主要施的是猪粪、鸡粪等有机肥，不用农药和化肥。冬天葡萄要更多养分，一亩葡萄地施的肥是夏天的一倍左右。”赵聪才介绍，冬季葡萄的产量只有夏季的六成左右，试种的两种葡萄亩产都只有600公斤，可持续采摘1个月。