时下正是莲藕收获季节，莲藕的批量生产催生了在淤泥中“淘金”的特殊工种——挖藕工。在合肥城郊一批职业挖藕工正在开心而辛勤地劳作。他们采用水冲式的方法挖藕，他们中有“夫妻档”、有“兄弟连”、有“家人班”，这是一群自称为“候鸟”挖藕人。

　　因为莲藕深埋在淤泥中，容易破损折断，所以人工挖掘一直无法被取代。

　　挖藕是份力气活，不过，要想挖得又多又好，光有力气还不够，还得靠技术和经验。