据济南平阴县物价局调查显示，目前备受人们喜爱的香椿芽开始陆续上市，今年香椿芽开秤价格在32元/公斤左右，与往年同期相比，每公斤下降了14元左右，降幅约为30.43%。

　　据了解，今年香椿芽价格下降比较明显的主要原因，一是最近几年香椿芽的价格一致看好，刺激了农户的种植积极性，种植面积比往年增大，拉低了价格。二是今年春寒时间比往年长，受气候影响，香椿芽的质量不如往年，一些甚至被冻坏，也一定程度影响了销售价格。