今年一季度以来持续“高烧”的蔬菜价格终于开始下行。4月以来，果菜产销大省山东蔬菜价格持续下跌。4月第一周，山东省商务厅重点监测的30个蔬菜品种平均批发价格环比下跌2.85%，监测的6个水果品种平均批发价格较前周下跌5.15%。第二周，重点监测的30个蔬菜品种平均批发价格环比下跌8.81%，监测的6个水果品种平均批发价格较前周下跌3.88%。随着气温上升，春菜进入生长旺季，近期蔬菜大量集中上市，价格回落明显，预计该省菜价将逐渐回落到正常水平。