近年来，南充市充分发挥区域优势，以科技为手段，通过规模化种植、标准化生产、产业化经营的模式，推动专业蔬菜基地加快建设。目前，南充市已建成15.3万亩专业蔬菜基地，年产蔬菜50万吨左右。其中，供应南充本地市场约33万吨，自给率达65%以上。