近日正是紫山药种植时节，钱国营家庭农场每天雇6人抢晴种植，把30亩紫山药全部种在长0.8米、口径0.08米的专用塑料套管里。

　　紫山药被称为“蔬菜之王”，含有大量紫色花青素，具有抗氧化作用，其块根是很好的保健食材，市场前景看好。

　　钱国营家庭农场种植紫山药多年，以前都是采用传统起垄方法种植，山药块根垂直往下长，采挖时很费工，每亩约需15个人工，还经常折断，且块根弯曲、畸形多，优质品率低，市场价格不高。2015年，在农技人员指导下，该农场尝试塑料套管种植紫山药新技术取得成功，产量比往年增加32%，采挖时每亩只需1个人工，且山药卖相好，市场价每公斤可提高2-4元，种植效益大大提升。