[每日菜谱]山楂肉片 原料:山楂、去皮五花肉、盐、冰糖、淀粉、面粉、植物油。 做法:1、山楂洗净切开,去籽,浸泡在盐水里10分钟,去除山楂的酸味。2、锅里放少量清水,加泡过盐水的山楂和适量冰糖,大火煮开后变中火,大约煮20-25分钟,山楂酥烂,汤汁变得粘稠时即可。3、浸泡山楂的时候,可以把肉洗净,切薄片,放到一个大碗中,加料酒和少量盐腌制一下。4、再把一勺淀粉和一勺面粉放到肉片里,加适量清水搅拌均匀,给肉片挂上面糊。5、锅里放适量油,(我用的是不粘锅,如用普通锅可以适量放多点油。)把肉片放入煎一下,煎至两面都变黄时盛出即可。6、在锅里放入煮好的山楂糊翻炒几下,加入一点点盐,翻炒均匀,肉片放入翻炒均匀即可。 版权与免责声明 免责声明: 1、本文系网友投稿或编辑转载,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接! ※ 有关作品版权事宜请联系:4008122188 传真:0535-5825686 最新资讯 ·女人吃这五大水果 祛痘防晒助消化! ·吃什么水果能降血糖?盘点有效降低血压的食物 ·熬夜族多吃7种水果 减少熬夜伤害好养生 ·宝宝吃水果的禁忌 妈妈你知道吗? ·天津口岸上半年高端水果进口高速增长 ·别用塑料袋保存水果 ·上半年超三万吨台湾水果登“鹭” 占大陆进口总量七成三 ·广西成为东盟国家水果进入我国内地的大通道 ·吃水果也会“被酒驾”? 开车吃哪些水果要小心? ·广西新增3个进境水果指定口岸
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