以色列一家蔬菜生产商跟随西方国家趋势,开发出一些列蔬菜零食产品,以期替代快餐零食。目前正在研发迷你蔬菜品种,如小黄瓜和小甜椒,满足这日益增长的市场需求。
这一趋势始于樱桃番茄,后来开发出迷你甜椒小食品,这些甜椒有三种颜色,作为“手抓食物”进行特色包装投放市场。这些方便零食旨在服务不同的场合需求,上班时、上学时和闲暇时。
为该公司培育迷你甜椒的技术人员透露,这些甜椒为中等大小,大约3厘米长最适宜,而且它们保质期也长。