零零农业信息网 首页 > 价格行情 > 行情资讯 > 正文 返回 打印

宝宝菜单必备的黄金果蔬

零零社区网友  2016-07-21  互联网

其实,在榜单中,n
o.1、n
o.2
的位置并不是绝对的,没有入选的果蔬也并不意味着营养价值就很低。之所以提供这份榜单,只是为了能让您更好地了解不同果蔬的营养价值,同时让宝宝的食谱尽量丰富起来,最终达到均衡饮食的目的。十佳蔬菜榜单
1、豌豆
打榜理由:铜、铬等微量元素含量较多
营养速查:
豌豆是一种营养性食品,
含蛋白质23%

25%、糖类57%

60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,
能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素c,在所有鲜豆中更是名列榜首。
2、土豆
打榜理由:因其营养丰富而有“地下人参”的美誉
营养速查:土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2

2.5
克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素c
的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
3、茄子
打榜理由:含有丰富的维生素e
和维生素p
营养速查:
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素e
和维生素p,这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。
4、南瓜
打榜理由:同样含有丰富的胡萝卜素
营养速查:南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17
种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8

20
倍,是维生素a
的优质来源。
5、茼蒿
打榜理由:含有丰富的粗纤维
营养速查:茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5

30
倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。
6、扁豆
打榜理由:被称为“蔬菜中的肉类”
营养速查:扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素b
和维生素c。
7、菜花
打榜理由:含有一般蔬菜所没有的维生素k
营养速查:菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。
8、西红柿
打榜理由:番茄红素的天然仓库
营养速查:西红柿含有20
多种胡萝卜素,如α-
胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%

90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素c
和维生素e,能够提高宝宝的免疫力。
9.生菜
打榜理由:食用部分所含水分高达94%

96%
营养速查:生菜中含有大量的水分,
膳食纤维,
维生素b1、b2、b6
和维生素c、维生素e
等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!
10、胡萝卜
打榜理由:含有丰富的胡萝卜素
营养速查:胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(
每100克中平均含有1.35
克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素a
并供人体利用,正常人平时所需要的维生素a
有70%
是由胡萝卜素转变而来的。维生素a
对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。
十佳水果榜单
1、苹果
打榜理由:被称为“大夫第一药”
营养速查:有句话说得好:“一天一个苹果,疾病远离我。”而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。其实,早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
2、香蕉
打榜理由:被称为“快乐水果”&“智慧之果”
营养速查:香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。同时,香蕉还被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素a
和维生素c,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!
3、樱桃
打榜理由:有“鲜果第一枝”的称号
营养速查:之所以得此美名,是因为它成熟季节之早,在百果中占了首位。在樱桃上市后,其他水果才接踵而至。另外,樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱,它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,
每100
克高达6

8
毫克,比苹果、橘子、梨高20

30
倍,维生素a
的含量比苹果、橘子、葡萄高4

5
倍!
4、草莓
打榜理由:“秀外慧中”
营养速查:
草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100
克鲜果肉中含维生素c60
毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素b3
以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
5、山竹
打榜理由:享有“果中皇后”的美誉
营养速查:山竹原产于东南亚,一般要种植10
年才开始结果,对环境要求非常严格,因此它也非常名贵。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲(被誉为热带水果之王)、山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上火了,吃上几个山竹就能缓解。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。
6、猕猴桃
打榜理由:vc
之王!
营养速查:美国某食品研究中心在对全球27
种常见水果的29
种营养素(包括9
种矿物质、10
种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇)进行分析之后,发现猕猴桃所含的营养成分最丰富、最全面!当然,猕猴桃的王牌还是它的维生素c
含量:每100
克的维生素c
含量为420
毫克,
比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。
7、橙子
打榜理由:半个橙子就可以满足你一天对维生素c
的需要!
营养速查:橙子几乎已经成为了维生素c
的代名词。事实上,它的维生素c
和维生素p
的含量都很丰富,能增强机体抵抗力。橙子所含的纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
8、桃
打榜理由:含铁量在水果中高居榜首
营养速查:桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素b、维生素c等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位。此外桃还富含果胶,经常食用可预防便秘。
9、葡萄
打榜理由:很好的能量来源
营养速查:葡萄的含糖量达8%

10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收。此外它还含有多种无机盐、维生素以及钾等。
10、梨
打榜理由:含有84%
的水分
营养速查:梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
版权与免责声明
免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!

有关作品版权事宜请联系:4008122188
传真:0535-5825686
最新资讯
·女人吃这五大水果
祛痘防晒助消化!
·吃什么水果能降血糖?盘点有效降低血压的食物
·熬夜族多吃7种水果
减少熬夜伤害好养生
·宝宝吃水果的禁忌
妈妈你知道吗?
·天津口岸上半年高端水果进口高速增长
·别用塑料袋保存水果
·上半年超三万吨台湾水果登“鹭”
占大陆进口总量七成三
·广西成为东盟国家水果进入我国内地的大通道
·吃水果也会“被酒驾”?
开车吃哪些水果要小心?
·广西新增3个进境水果指定口岸

http://farm.00-net.com/hq/1/2016-07-21/hq_33754.html