金秋10月，八桂水果主产区传来连串喜讯：南宁金穗公司在香蕉受寒、成熟期本应推迟的情况下，运用先进技术生产的“国庆蕉”抢季节热销大江南北，平均价格每公斤近3元，连续5年卖出好价；崇左等地生产的早熟柑“黄金周”前后已大量出口东盟，平均价格每公斤2.5元以上；恭城的早熟月柿再度走俏港澳和东南亚，售价比上年高出10%……这些好消息，都是我区5年来开展“优果工程”建设的新气象。
广西是全国水果大省，进入新世纪以来，水果市场告别短缺年代，形成供求平衡、丰年有余的新局面，“卖果难”的问题时有出现。在此情况下，自治区有关部门及时实施“优果工程”，即以品种改良为前提，以标准化生产为基础，以商品化处理、产业化经营为手段，实行产前、产中、产后全程优化果品质量，提高水果业竞争力和效益。
产量大增长
“优果工程”的适时实施，使广西水果在市场趋于饱和与东盟水果冲击加剧的双重压力下，保持了持续发展的良好态势，在面积基本稳定的同时实现产量大增长。2007年，全区水果总产量达到690万吨，比2002年增加240万吨以上。2008年，尽管全区水果遭受严重的霜冻灾害，但产量仍有望与去年持平或略增。
从1995年以来，全区水果产量从250万吨上升到350万吨用了3年，从350万吨上升到450万吨用了5年；2003年实施“优果工程”后，5年时间实现过去8年的增量。目前，广西水果总产量位居全国第五，其中柿子名列第一，香蕉、荔枝、龙眼、芒果产量位居全国第二，柑橘名列第四。
质量大提升
为把广西水果的规模优势转化为经济效益，各地通过“优果工程”，使广西水果的质量水平实现了四个大转变。
——大路货变成精致货。一大批风格各异的小水果各展风采进入市场：春有大青枣、杨桃、草莓，夏有枇杷、杨梅、早桃、早李、南方梨、南方葡萄及莲雾，秋有提子、火龙果、番石榴，冬有月柿、板栗等，与传统的大宗水果柑橙、荔枝、龙眼、香蕉、芒果和沙田柚相互补充，使水果市场琳琅满目、四季飘香。柑橘、荔枝、龙眼等大宗产品，早迟熟优质品种从200%，金煌芒、台农一号等优质果取代了土芒、金穗和紫花芒等，全区水果良种覆盖率从53%提高到88%。
——地摊果变成超市果。长期以来，广西水果业存在摆地摊、卖统货和卖本地货、打外地牌的现象。通过几年的“优果工程”，各地一大批果品昂首挺进国内外高端市场。梧州荔枝进入上海超市，卖出每公斤80元的高价；防城港的火龙果热销北方各大城市；南宁市绿水江香蕉取代海南品牌进入新疆市场；各地生产的金橘、砂糖橘等都成为发达省区的畅销商品。
目前，全区共建立了30多个特色果品基地，共有62个果品成为广西名优产品。
——箩筐装变成纸箱装。五年来先后推广了香蕉纸箱包装、芒果分层包装、沙田柚单果包装，砂糖橘、葡萄小件包装等技术。同时加强了包装材料的筛选和外型设计，规范了标识说明，带动了全区果品包装的明显改进。目前标准纸质包装率已从2001年的10%提高到50%，实现了精品精包装，好果卖好价。
——进口果变成出口果。入世之初，香蕉、柑橘曾经是外国水果进入中国市场的代表。2000年中国进口香蕉曾达百万吨之多，美国的新奇士脐橙也曾称雄中国市场。但几年下来，本土柑橘和香蕉不仅没有被挤出市场，反而凭借特色优势进入国外市场。目前广西每年出口东盟的柑橘达30多万吨，比2002年增长近10倍。香蕉也进入日韩市场，广西各类出口水果已有12个品种，累计总量50多万吨。
农民大增收
2007年，广西水果总产值达到114.87亿元，成为种植业中四个产值过百亿的支柱产业之一。农民人均水果收入突破300元，比重超过农民人均收入的10%，其中种果的主业户、专业户和生产大户人均水果收入超过1000元。人称“果海”的恭城瑶族自治县，人均水果收入达到1800元，比重超过农民年收入的70%。阳朔古板村、南宁市西乡塘金陵村、兴安黄毛坝村等部分专业村农民种果收入，比重已超过年收入的90%。水果产业的长足发展，对新农村建设形成强大支撑力。种果致富的恭城果农，一口气建成40多个高标准的生态富裕新村。全区农业系统近两年申报的100个“新农村百村示范点”中，以水果为主导产业的达到33个，占总数的三分之一。