生姜是日常生活常见的调味品，食疗价值突出，市场需求量大。作为日需品，通常生姜的价格是很便宜的，但由于去年生姜产量下降，市场供应不足，今年市场大有“姜你军”的趋势。数据显示，11月份生姜的批发均价是每公斤14.08元，连续5个月环比上涨，达到6年来的最高水平。而如今马上又要到元旦了，生姜的价格走势又是怎样呢？一起来了解下吧。

一、今日生姜价格

广西玉林市玉州区昌邑大姜6元/斤；山东潍坊市安丘市大黄姜4.83元/斤；贵州六盘水市盘州市二黄姜4.04元/斤；云南文山壮族苗族自治州西畴县仔姜3.9元/斤；湖南长沙市长沙县姜母6.1元/斤；广西南宁市西乡塘区肉姜5.8元/斤；江西萍乡市上栗县二黄姜2.78元/斤；四川达州市达川区仔姜3.81元/斤；广东韶关市始兴县老姜2.5元/斤；河南焦作市孟州市小黄姜10.99元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州宣恩县姜母7.75元/斤等。

备注：以上农产品价格信息均来自大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

二、生姜行情走势

从目前生姜市场来看，随着新姜上市量的增加，近期生姜价格开始下跌，但下跌幅度不大，多数地区仍然保持上涨态势。而这轮葱姜价格之所以上涨幅度较大，主要是因为前些年种植效益差导致面积下降，叠加不利天气影响，生产供应阶段性减少，总体上是市场供求规律发生作用的结果。

从后期走势看，新季生姜面积、产量增加，预计价格将稳中有落，但回落速度较慢，短期内预计其价格仍处于高位，而且元旦、春节等节日的刺激，也对生姜价格有一定的提振。预计正在回落则要等到春节后了。

不过生姜作为调味品蔬菜，在蔬菜产销总量中占比较小，价格波动不会改变我国蔬菜整体供给充足的大局。而且国家也会有序引导产销，促进市场平稳运行，因此老百姓也不用担心生姜还会大幅度上涨。

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