鸡蛋是日常生活中人们常食的一种蛋类食品，整体的市场需求量还是很大的，因此其价格行情也一直是大众关注的焦点。在刚刚过去的上半年，鸡蛋价格可以一路暴跌，但进入7月中旬以后明显感觉到鸡蛋价格上涨了很多。

统计数据显示，截至7月29日，全国主产区鸡蛋均价上涨至3.99元/斤，较月初上涨1.61元/斤，累计涨幅达67.65%，尤其是在下旬，涨势进一步加大，部分地区日度上涨幅度达0.2-0.3元/斤。那么鸡蛋价格上涨的原因是什么？一起来了解下吧。

鸡蛋价格上涨的原因

1、7-8月份，各地正是处于高温、闷热而且湿度又高的三伏天气。这对于母鸡的产蛋量也有很多影响，气温偏高不利于母鸡产蛋，从而导致市场鸡蛋供应普遍减少，价格上涨。

2、猪肉价格不断上涨，更多的人把猪肉消费转移到鸡蛋上来。相对于30多元一斤的猪肉而言，平时购买鸡蛋的价格相比于猪肉而言便宜不少。因此鸡蛋这类猪肉替代品因此而迅速上涨，从而带动了鸡蛋的价格上涨。

3、由于今年整体而言，家禽行业不景气，肉鸡价格大幅度下跌，很多养殖户损失惨重。然而目前鸡蛋价格的上涨使更多的人囤积鸡蛋减少出售。

4、炎热夏季是产蛋的淡季，鸡蛋供应相对紧张，并且由于鸡蛋不利于运输，一些养殖区域比较少的地方鸡蛋价格会比较高。同时也是依赖外运比较多的地方鸡蛋价格会上涨比较快。

后续鸡蛋价格还会涨吗？

就目前的市场行情来看，8月3日国内期货市场上鸡蛋主力合约出现跌幅，但现货市场单价依然维持涨势，各地批发市场上鲜鸡蛋价格普遍持涨，北京，上海等地部分大型批发市场，蛋价较前一日上涨0.2-0.5元/斤不等。

不过玉米价格持续上涨，养殖成本增加，养殖户在无库存压力的情况下提价意愿仍强烈。后续随着立秋的到来，天气逐渐转凉，各地肉鸡产蛋量也会迅速增加，而价格在秋季以后往往会开始下调。因此预计短期内鸡蛋价格仍有上涨空间，但不会继续出现大涨的态势。

目前鸡蛋价格大爆发，除东北以及河北部分地区外，其他产区多已上涨至4元/斤以上，蛋鸡养殖全面进入盈利状态。因此建议各蛋鸡养殖户在秋季价格回调之前，抓准时机，惜时销售。

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