近日来，新型冠状病毒性肺炎的疫情持续发酵，防控形势严峻；而在抗击疫情前线的另一端，农产品保供应也是一场硬仗，值得关注。当前，疫情正同时作用于农产品的上游和下游：一方面是农产品供应端是否稳定，市场价格变动如何?另一方面市场需求什么样的农产品？
一、供应端
1. 热门供应品类
比较疫情爆发前后两个时间段分别排名前20的供应品类可知：爆发前和爆发期间热门供应品类的重合度高，供应热度较高的是当季季节性品类，如柑桔、草莓和种苗类等，另外鸡蛋和白菜的供应热度也很高，尤其是白菜的供应十分火爆，供应热度较疫情爆发前增长665%，供应排名也提升64位。
2.热门供应地
无论是疫情爆发前还是爆发期间，山东、广西和广东都是近期供应最活跃的省份，但是受疫情影响，湖北和河南两大省份在疫情爆发期间的供应活跃度较爆发前有所下滑。
二、需求端
1.热门需求品类
搜索热度方面：鸡、羊、猪苗、鸡苗等禽畜类品类在疫情爆发前后均有较高的搜索热度，推测一方面是季节性因素影响，另一方面是叠加疫情影响活禽类市场走货从而拉高市场关注度。
值得注意的是，疫情爆发期间，原本较为冷门的白菜、土豆、大米搜索热度和搜索排名都飞速攀升：白菜搜索排名由疫情爆发前的29名飞升至第9名，土豆排名由疫情爆发前36名升至第16名，大米排名由疫情爆发前的32名升至第17名。
采购热度方面：疫情爆发期间，最受采购商欢迎的是禽畜类和种苗类的品类，如猪苗、羊、鸡和鸡蛋等；除此之外，从采购热度增幅和排名变化来看，白菜、土豆和红薯等蔬菜类，以及玉米粒和大米等农副类品类也受到采购商青睐，采购热度和采购排名相较与疫情爆发前双双增长。而在疫情爆发前采购热度较高的柑桔和苹果等季节性水果在疫情期间采购需求呈直线下滑态势。
结合搜索热度和采购热度来看，在疫情爆发期间，除一直以来需求热度就很旺盛的猪苗、鸡苗等禽畜苗类目外，涉及保障民生生活，且价格低廉耐存储的农产品如白菜、土豆、红薯、大米和鸡蛋等是需求量增长最多的几大品类。
2.热门需求地
疫情爆发期间，各地均有采购需求，且各省需求较为均衡。
河南、广东和广西是需求排名前3的省份，比较当前疫情分布省份，采购需求排名前3的省份中河南和广东都是疫情较为严重的省份。
另外对比需求排名前3省份在疫情前后的热采类目，在疫情爆发期间，河南和广东对白菜、土豆和鸡蛋的需求量明显增长。
3.热需品类需求走势
以白菜、土豆、大米、鸡蛋、猪苗和鸡苗这6个在疫情爆发期间需求增长较快的品类为例，分析他们需求走势，可以很明显的看到，疫情期间，这些品类的需求走势均呈现不同幅度的上扬态势。
白菜方面，疫情爆发前其需求走势较为平稳且需求量偏少，但在疫情期间，需求明显走高，尤其在1.26—29日需求达到峰值，从30日开始需求趋稳。
土豆方面，与白菜需求走势类似，疫情爆发前需求虽有小幅波动但总体呈平稳态势，疫情爆发后，需求呈现波动上涨态势，在1.27—1.29日达到高峰，随后保持在高位趋稳。
大米方面，与白菜和土豆需求走势稍有不同，相较于疫情爆发前，大米的需求也同样出现增长，而且截至2.2日，大米需求走势依旧不断走高，并未现明显的回落。
相较于前3个品类，鸡蛋是在疫情爆发前后需求变化最为平稳的品类。
猪苗和鸡苗方面，由以下两个图表可以看出，虽然疫情爆发期间，猪苗和鸡苗都出现需求高峰期，但在疫情爆发前这两个品类的需求就一直呈稳步上涨的态势，但是在1.30日以后，他们的采购需求有明显的回落，而搜索热度则持续升温。
三、行情价格
从近期白菜、土豆、大米、鸡蛋、猪苗和鸡苗的价格走势来看，疫情爆发期间，这几个类目的全国均价走势相对平稳，其中白菜、土豆和大米的价格稳中稍有上扬，而鸡蛋、猪苗和鸡苗的价格在疫情爆发期间价格稳中有小幅走低的态势。
结合当前疫情情况进一步分析，目前的农产品行情走势与当前实际情况基本吻合，疫情爆发后，白菜、土豆和大米等品类因需求热度显著上升，从而带动价格上涨，但受制于国家严令涨价和道路运输不畅影响，价格并未出现大幅波动。而猪苗和鸡苗方面，受疫情冲击禽畜类养殖和活禽交易导致价格现下滑态势，进而致使鸡蛋价格也受到影响。
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